정월대보름 음식(오곡밥,나물,부럼,귀밝이술,약밥)과 먹는시간 알아보기
음력 1월 15일은 정월대보름 입니다. 2025년 정월대보름은 양력 2월 12일로, 1년 중 가장 밝은 보름달이 뜨는 날입니다.이날 우리 조상들은 풍년과 건강, 가정의 평안을 기원하며 특별한 음식을 먹는 풍습을 이어왔습니다. 정월대보름에 먹는 음식들은 깊은 의미와 전통적인 신앙이 담긴 음식입니다.이번 글에서는 정월대보름 대표 음식들과 그 속에 담긴 의미, 그리고 건강 효능까지 자세히 소개해 드리겠습니다. 1. 오곡밥 – 풍년과 건강을 기원하는 대표 음식정월대보름 하면 가장 먼저 떠오르는 음식이 바로 오곡밥입니다. 오곡밥은 다섯 가지 이상의 곡물(쌀, 보리, 조, 수수, 팥 등)을 섞어 지은 밥으로, 지역이나 가정마다 재료가 조금씩 다를 수 있습니다.💡 오곡밥을 먹는 이유는?✔ 풍년을 기원하고 건강을 ..
2025. 2. 10.
겨울제철음식 가리비 요리
겨울철 제철재료인 가리비로 간단하게 다양한 음식을 만들수 있습니다. 1.가리비 찜 재료: 가리비, 소금, 물조리법:가리비를 깨끗이 씻고, 천일염을 뿌린 후 물에 담가 해감합니다.찜기에 가리비를 넣고, 물을 끓인 후 10분 정도 찝니다.완성된 가리비는 간장이나 초고추장과 함께 제공합니다. 2. 가리비 버터구이 재료: 가리비, 버터, 마늘, 소금, 후추 조리법:팬에 버터를 녹이고 다진 마늘을 넣어 볶습니다.가리비를 넣고 소금과 후추로 간을 한 후, 양면이 노릇해질 때까지 구워줍니다.완성된 가리비는 파슬리로 장식하여 제공합니다.3. 가리비 치즈구이재료: 가리비, 모짜렐라 치즈, 스위트콘, 토마토 소스, 마요네즈 조리법:찐 가리비 위에 스위트콘, 토마토 소스, 마요네즈를 섞은 소스를 올립니다.모짜렐라 치즈를 뿌..
2024. 12. 1.
